Productinformatie Dingemans Special B® MD 270-350 EBC 1 kg
Special B® MD is de donkerste van de karamelmouten. Door een uniek dubbel drogingsproces krijgt de Special B® zijn uniek aroma en smaak. Special B® mout heeft een stevige karamelsmaak en wordt vaak in verband gebracht met de rozijnachtige smaak van sommige Belgische abdijbieren. Als u minder bitterheid wenst in uw bier, kan Special B® mout, MRoost 900 en 1400 vervangen. Alle gekaramelliseerde mouten hebben reeds vanaf 5% een positieve effect op de schuimstabiliteit. Deze gekaramelliseerde mout kan gebruikt worden tot 15% van de moutstorting. Eigenschappen: Kleur EBC : 300 Smaak: Stevige karamel smaak, rozijnen, vijgen, toffee Gebruik: Abbey Beers, Stout, Special Belge, Rogge bier, Porter, Barleywine, Flemish Old Brown, Dark Ale, Belgian Quadrupel, Belgian Brown Moutstort : tot 15%