Productinformatie Weyermann® CaraMunich® type 1 80-100 EBC 1 kg
Voor bieren met extra kleur, body en een rijk moutaccent kies je een specialty karamelmout. Weyermann® CaraMunich® type 1 80-100 EBC is een trommelgeroosterde mout van tweerijige Duitse gerst, met goudbruine, licht aromatische korrels. Doordat de mout geen eigen omzettingskracht meer heeft, gebruik je hem altijd naast een basismout met voldoende enzymatische kracht. Waarom kiezen voor Weyermann® CaraMunich® type 1? De mout geeft je bier een donkerambere tot koperkleurige tint, met een intense karamelaroma en tonen van biscuit. CaraMunich® type 1 verbetert ook de body en schuimhoudbaarheid van je bier. Doseer tot maximaal 10% van je storting voor een rijk moutaccent zonder dat het bier te zwaar wordt. Kenmerken EBC: 80 - 100 Type mout: karamelmout Maximale stort: 10% Bevat gluten: ja Bierstijlen: Amber Lager: Franconian Red Beer; Dark Lager: Munich Dunkel, International Dark Lager; Pale Ale: American Pale Ale; Amber Ale: Altbier, Scottish Light, Heavy and Export, California Common, Kentucky Common, English Pale Mild Ale; Brown Ale: English Dark Mild Ale; Wheat Beer: Bernsteinfarbenes Weissbier, Fruit Lambic, Dunkles Weissbier Verpakking: 1 kg