Productinformatie Weyermann® pale ale mout 5,5 - 7,5 EBC 5 kg
Voor ales met karakter begin je bij een mout die specifiek voor dat doel is ontwikkeld. Weyermann® pale ale mout 5,5 - 7,5 EBC is verwerkt volgens een speciaal proces voor Engelse moutkarakteristieken en vormt daardoor een stevige basis voor uiteenlopende ale-stijlen. De mout is geproduceerd van tweerijige zomergerst en is hoog gemodificeerd, wat hem geschikt maakt voor zowel ééntraps- als meertraps infusie. Ook als basismout voor lagerbieren levert deze mout goede resultaten op. Waarom kiezen voor Weyermann® pale ale mout? Lage eiwit- en glucaangehaltes zorgen voor een vlotte klaring en een hoge extractefficiëntie tijdens het brouwproces. In het glas geeft de mout een uitstekende body, een lichtblonde kleur en een complexe moutigheid aan het eindproduct. In de smaak proef je tonen van brood, gedroogd fruit en honing, kenmerkend voor Engelse ale-mouten. Als volwaardige basismout kun je hem tot 100% storten, zonder dat je moet bijmengen met andere mouten. Kenmerken EBC: 5,5 - 7,5 Type mout: basismout Bevat gluten: ja Biologisch: nee Verpakking: 5 kg Bierstijlen: Pale Ale: Cream Ale, British Golden Ale, Australian Sparkling Ale, American en Belgian Pale Ales, Summer Ale, English Summer Ale, Juicy Pale Ale, Hazy Pale Ale, Session Pale Ale; IPA: English, American, Belgian, Brown, Rye, Whit en Double IPA's, Juicy IPA, Hazy IPA en NEIPA, Session IPA, Black IPA; Amber Ale: Ordinary Bitter, Best Bitter, Strong Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, American Red Ale, California Common, Bière de Garde, English Pale Mild Ale; Brown Ale: Dark Mild, British Brown Ale, English Dark Mild Ale; Historical Beer: German Rye Beer