Productinformatie WHC Lab dry brewing yeast Cerveza Campeón Mexican Lager 500 g
Cerveza Campeón-lagergist zorgt voor frisse bieren met een subtiele moutsmaak, zachte citrustonen en een uitzonderlijke helderheid. Deze gist is perfect voor heldere, verfrissende lagers met een zuivere afdronk, een soepele drinkbaarheid en betrouwbare prestaties bij elke batch, keer op keer. Cerveza Campeón is ontwikkeld voor brouwers die op zoek zijn naar dat vertrouwde, authentieke Mexicaanse lagerkarakter. Deze gist biedt een betrouwbare vergisting, een evenwichtige smaakontwikkeling en een uitstekende helderheid, batch na batch. Bierstijlen: Lager, Mexican Lager Stam: Saccharomyces pastorianus Vergisting: 76-80% Uitvlokking: Laag tot Medium Alcohol tolerantie: 12% ABV Gistingstemperatuur: 10-14°C Dosage: 100-150 g / hl