Productinformatie Brewferm moutpakket geschroot - Dark Challenge - 20 l
Brewferm Dark Challenge is een rijk en donker abdijbier met een stevige moutigheid van donkere karamelmout en bruine kandijsuiker en met een aangename bitterheid. Perfect om van te genieten bij een stoofpot of geroosterd vlees ... of gewoon met vrienden op een donkere winteravond. Begindichtheid: 1,058 Alc. 6,7 vol.% (*) Voor 20 liter Gisting: optimale temperatuur: 20-25°C (*) Mag het wat meer zijn dan 6,7%? Dat treft, accepteer dan de Dark Challenge want deze kit is namelijk een uitstekende basis om een quadrupel te maken ! Je hebt dan wel wat extra ingrediënten nodig namelijk: 3kg Belgomalt Pilsen geschroot (art. 051.006.3G) extra gist (1 x art. 050.039.7 Fermentis BE-256, om een bier van 10% te maken is genoeg gist nodig) Met die extra ingrediënten kan je een hogere dichtheid behalen (ongeveer 1.092) en een quadrupel van ongeveer 10,4% brouwen (28EBU / 49 EBC). Meer gedetaillerde instructies vind je achteraan de brouwfiche ! Geweldig idee? Om het u gemakkelijk te maken, bieden we deze kit + de extra ingrediënten ook aan als handige combideal! Je wilt zelf bierbrouwen met granen maar je hebt geen recept bij de hand of je weet niet hoe eraan te beginnen? Dan zijn de kant en klare moutpakketten van Brewferm® de ideale oplossing. Deze moutpakketten bevatten alle ingrediënten voor het brouwen van 20 liter bier, samengesteld door onze brouwmeester volgens beproefde recepten. De mout in dit moutpakket is geschroot en onder beschermende atmosfeer verpakt. Je kunt dus meteen aan de slag. De beschermende atmosfeer zorgt ervoor dat kleur, aroma en smaak optimaal behouden blijven. Je mout is dus net zo vers als wanneer je het zelf geschroot zou hebben vlak voor gebruik. Onze brouwmeester stelde bij het schroten de moutmolen zorgvuldig in om een mooi rendement, een vlotte filtratie en een snelle en efficiënte reiniging van je brouwketel te garanderen. Dat noem je brouwen zonder zorgen! Dit moutpakket is een aanrader voor brouwers met een Brew Monk of een vergelijkbare all-in-one brouwketel, maar ook wie kiest voor de brew-in-a-bag methode kan er zeker mee aan de slag! Ingrediënten: gerstemout, kandijsuiker, hop, rijsthulzen, biergist. Bevat gluten.