Productinformatie Gedroogde gist BDX™ - Lalvin™ - 500 g
Voor een perfecte vergisting. Enoferm BDX™ is een Frans isolaat dat sinds het einde van de jaren tachtig op grote schaal wordt gebruikt in Californië en Australië. Enoferm BDX™ heeft een perfecte vergistingssnelheid en genereert weinig warmte tijdens het gisten. Sterk aanbevolen voor de productie van rode kwaliteitswijnen, vooral merlot, pinot noir en cabernet sauvignon, met minimaal kleurverlies en een verbeterde smaak en aroma. geschikt voor rode wijnen alcoholtolerantie: 16% BZA (malo) wordt aanbevolen Saccharomyces cerevisiae verpakking van 125 g dosering: 20-25 g/hl