Productinformatie Yakima Chief Hops® Sabro® Cryo Hops® Hopkorrels - 25 g
Sabro HBC 438 werd in 2018 voor het eerst op de markt gebracht door de Hop Breeding Company. Sabro is een aromahop die bekendstaat om zijn complexe fruit- en citrustoetsen. Sabro is een afstammeling van een unieke kruisbestuiving van een vrouwelijke neomexicanus-hopvariëteit. Sabro is met haar krachtige brouwprestaties een zeer uitgesproken hop, waarvan de smaak ongelofelijk goed tot uiting komt in bier. Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking. Aromaprofiel Tropisch fruit, kokosnoot, steenvruchten, citrus, kruidig. Bierstijlen Saison, porter, stout, fruitbier, American pale ale, IPA. Cryo Hops® is afgeleid van het Griekse woord 'kryos', wat vorst betekent, en is een toonaangevende cryogene hopverwerkingstechnologie die wordt gebruikt om hele hopbellen te scheiden in twee componenten: geconcentreerde lupuline en schutbladeren. Elk onderdeel van de hop wordt tijdens het hele proces, van scheiding tot pelletisering, bewaard bij lage temperaturen in een stikstofrijke omgeving. Cryo Hops®-pellets zijn geconcentreerde lupuline van hele hopbellen die harsen en aromatische oliën bevatten. Ze zijn ontworpen om een intense hopsmaak en -aroma te geven, waardoor brouwers efficiënt grote hoeveelheden alfazuren en oliën kunnen doseren zonder dat er een wrange smaak of plantaardig materiaal ontstaat. Cryo Hops®-pellets kunnen overal worden gebruikt waar traditioneel hele hopbellen en hoppellets worden toegepast.