Productinformatie Fermentis biergist gedroogd SafAle™ S-33 11,5 g
Fermentis SafAle S-33 is een gedroogde biergist voor de ervaren hobbybrouwer die op zoek is naar een betrouwbare gist voor Belgische en sterke Engelse ales. De gist geeft je bier een vol lichaam en een romig mondgevoel, met een matige sedimentatie: geen klonters, wel een fijne troebeling wanneer je het bier resuspendeert. Waarom kiezen voor Fermentis SafAle S-33? Deze stam combineert een matige vergistingsgraad met een uitgesproken fruitig estherprofiel, wat een voller en minder uitgedroogd bier oplevert. Je kiest zelf of je de gist rechtstreeks op het wort strooit of vooraf rehydrateert, dankzij de E2U-technologie. Elke batch wordt geproduceerd volgens het strenge kwaliteitsproces van Lesaffre, met gegarandeerde microbiologische zuiverheid, ook op deze kleinere verpakking voor een enkele brouwsessie. Voor wie is dit product geschikt? Deze 11,5 g-verpakking is afgestemd op een standaard thuisbrouwbatch en bedoeld voor de ervaren hobbybrouwer die al vertrouwd is met gistkeuze en fermentatiebeheer. Geschikt voor Belgische stijlen zoals blond, dubbel, tripel en quadrupel, sterke Engelse ales zoals imperial stout, en New England IPA's. Voor stijlen die een hoge finale vergistingsgraad en een droge afdronk vragen, zoals veel lagerbieren, is deze stam minder geschikt. Kenmerken Vergistingsgraad: 68-72% Alcoholtolerantie: 9-11% Aanbevolen temperatuur: 18-26°C Dosering: 50-80 g/hl Flocculatie: medium Vorm: gedroogd